フランス菓子 choucreme という名前の由来と、20年以上作ってきたフランス菓子のこと
前回の最後に、こう書きました。Mmm, c'est très bon !（んー、とてもおいしい！）。この言葉を、私がいちばん言いたい相手がいます。今日は少し寄り道をして、お菓子の話をさせてください。数えてみたら、フランス菓子を作りはじめて2...
2026-09
フランス菓子 
学習 第10回で、50回コースの STEP 1（第1〜10回）が終わりました。
そして同じころ、ひとつ小さな事件がありました。AIが作ってくれたテキストに、間違いを見つけたのです。今日は、STEP 1 修了の記録と、その間違いを見つけるまでの話を書きます。第10回で、STEP 1 修了第10回は復習の回でした。新しく覚...
学習 3日に1回が、毎日になりました｜フランス菓子を自分で買うための「実践編」を作ってもらった話
前回の記事の終わりに、こう書きました。楽しくなってきたら「毎日でもやりたい」と思うようになりました。そのとおりになりました。3日に1回だったペースが、いまは毎日です。そして、50回コースとは別に、もうひとつ新しいものを作ってもらいました。今...